𝑨̂̉𝒎 𝒕𝒉𝒖̛̣𝒄 𝑩𝒂́𝒕 𝑻𝒓𝒂̀𝒏𝒈 – đ𝒂̣̆𝒄 𝒕𝒓𝒖̛𝒏𝒈 𝒎𝒚̃ 𝒗𝒊̣ 𝒍𝒂̀𝒏𝒈 𝑮𝒐̂́𝒎

Làng gốm Bát Tràng không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm gốm sứ đẹp mắt mà còn là địa điểm du lịch ẩm thực hấp dẫn với nhiều món ngon đặc trưng của làng quê Việt Nam.

Canh măng mực; Món ăn đặc biệt, được ưu ái trong mâm cỗ ông Táo và chiều 30 Tết như một cách xua đi những điều phiền muộn năm cũ, để đón năm mới an lành.

Không chỉ có vị ngon hấp dẫn, canh măng mực còn mang trong mình giá trị văn hóa đặc biệt của người Việt Nam. Với sự kết hợp tinh tế giữa núi rừng và biển cả, món ăn này trở thành biểu tượng cho sự hài hòa trong cuộc sống. Một món ăn thoảng nhìn qua ngỡ đơn giản nhưng lại chất chứa bao tình cảm và tinh túy hương vị đất trời.

Su hào xào mực; Đây là món ăn nổi tiếng không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, hiếu hỉ của người dân làng gốm. Hơn nữa lại là món ăn hợp thời, vì vào mùa đông - xuân, su hào vào vụ vừa ngọt giòn lại rẻ.

Nem chim câu; Từng chiếc nem vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan, bên trong nhân mềm ngọt, đặc biệt có vị bùi bùi từ thịt chim mang đến ấn tượng rất riêng. Đây là một trong các món ăn tiến vua trong mâm cỗ cổ truyền của người dân làng gốm Bát Tràng.

Xôi vò chè đường: Đây cũng là món ăn truyền thống của người Bát Tràng. Đây là món ăn ngon nhưng cũng được chế biến khá kỳ công. Hạt xôi nấu tơi, quyện với đỗ xanh tạo thành một lớp vàng mỏng, trông cực kỳ bắt mắt. Vị ngọt thanh thanh, vừa phải, ăn vào cảm thấy rất mát, không bị ngán. Tuy nhiên, điều đặc biệt hơn cả tạo nên món chè này là ở hương bưởi thơm ngọt, kích thích vị giác người thưởng thức. Cái hương man mác của hoa bưởi phối hợp với vị ngọt thanh của đường, vị bùi và dẻo của đỗ xanh, tất cả đã tạo nên món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng.

Khi đến Bát Tràng mọi người sẽ được thưởng thức những món ăn mang được sự kết hợp tuyệt vời giữa các thành phần nguyên liệu tươi ngon và hương vị đậm đà, đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Kèm với đó không thể không nói đến, sự kết hợp hoàn hảo của món ăn với đồ gốm sứ Bát tràng, mang lại những hương vị, vẻ đẹp khó có thể miêu tả được bằng lời.

Các món ăn này không chỉ là những món ăn đậm chất dân dã, mà còn là những món ăn đặc sản, du khách không thể bỏ qua khi đến thăm làng gốm Bát Tràng.